吃啥都没味?天一冷就胃胀?小心脾胃在“罢工”!久联优配
国医大师路志正教授(注:中医脾胃大家)素有“脾胃派”之称,他尤其强调“脾胃为后天之本”,秋冬进补前若不打好脾胃基础,再好的补品也吸收不了,反而徒增负担!
山药、小米、南瓜——这“健胃三宝”,就是您秋冬进补的“开路先锋”!跟着大师的智慧吃,健脾养胃,为迎接寒冷打下坚实根基!
一宝山药:脾胃“修复剂”,平补之王
山药性平味甘,滋阴又补气,不寒不燥,能温和修复脾胃黏膜,堪称“平价人参”。路志正教授的研究也印证了其健脾补虚的核心价值。
推荐【清蒸铁棍山药】,原汁原味。
做法:
1. 铁棍山药洗净切段,上蒸锅大火蒸20分钟。
2. 去皮后直接食用久联优配,可蘸少许白糖或蜂蜜。
关键:蒸熟后再去皮,可防止麻手,并减少营养流失。
二宝小米:黄金“养胃粥”,安神又安胃
小米是传统的滋养佳品,熬粥后形成的“米油”营养极高,能保护胃壁,暖胃安神,尤其适合脾胃虚弱和睡眠不佳的人。
推荐【红枣枸杞小米粥】,温和滋润。
做法:
1. 水沸后下入洗净的小米,大火煮开。
2. 加入去核红枣,转小火熬30分钟至粘稠。
3. 出锅前加入枸杞焖5分钟即可久联优配。
关键:水开再下米,是熬出浓稠米油的关键一步。
三宝南瓜:肠胃“润滑剂”,营养全能手
南瓜富含果胶和膳食纤维,能保护胃肠道黏膜,促进消化和蠕动,其温和的特性对胃部非常友好。
推荐【奶香南瓜羹】,丝滑香甜。
做法:
1. 南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥。
2. 倒入锅中,加适量牛奶或清水搅匀煮沸。
3. 可加少许盐或糖调味,口感更丰富。
关键:用料理机将南瓜和牛奶一起搅打,口感更顺滑。
秋冬健脾黄金法则,记住这3点!
1. “先调后补”原则:进补(如吃羊肉、膏方)前,先用“健胃三宝”等食物调理1-2周,让脾胃适应。
2. 烹饪做“加法”:多采用蒸、煮、炖、烩等温和的烹饪方式,减轻脾胃消化负担。
3. 三餐要“守时”:规律饮食是保养脾胃的基础,切忌暴饮暴食或饥一顿饱一顿。
国医大师特别提醒:脾胃调理贵在坚持,细水长流。同时要注意腹部保暖,保持情绪舒畅,因为“思虑伤脾”。
秋冬进补季,跟着国医大师的智慧先养好脾胃,就是为身体打下最值钱的基础!
这“健胃三宝”食谱,道道简单纯粹,兼顾温和、营养与易消化,全家老少都能安心享用。
转发收藏这份指南,这个秋冬,让我们一起强健脾胃,吸收倍儿棒久联优配,为健康加分!
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